|
|
Kip In Pittige Rode Saus Met Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote uien, 300 gram sperziebonen, 500 gram kipfilet, 30 gram margarine, 1 eetlepel olie, 2 teentjes knoflook, 3 dl hotketchup, 3 eetlepels suiker, 4 eetlepels citroensap, 2 theelepels Worcestershiresaus, zout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Pel de ui en snij deze in kleine blokjes. Was de sperziebonen en haal ze af. Breek de bonen in stukken. Snij de kip in kleine blokjes en reinig handen, mes en plank direct met heet water.
Bereidingswijze:
Verhit de boter met de olie in een braadpan en bak hierin de kip op een matig vuur al omscheppend rondom bruin. Voeg de ui toe. Pers er de knoflook boven uit en bak ui en knoflook op een laag vuur zachtjes ca. 3 minuten mee. Voeg de sperziebonen toe aan de kip in de ban. Voeg ketchup, suiker, citroensap en Worcestershiresauce toe aan de pan en schep alles goed om. Stoof de kip afgedekt ca. 30 minuten.
|
|
|